Carte de votre restaurant

Découvrez la carte que nous vous proposons en ce moment dans notre restaurant dans le Haut-Rhin à Rouffach.

Une carte qui se renouvelle suivant les saisons afin de vous servir des plats frais au goût authentique.

Entrées

Petit appétit Plat
Terrine de foie gras de canard, pain de campagne, cameline, gelée, sel Guérande 9.80€ 16.80€
Escargots à l’alsacienne 7.80€ 14.50€
Salade de scampis poêlée et suprême de pomelos 7.80€ 15.80€
Traditionnelle salade vigneronne 5.00€ 9.00€
Salade de chèvre chaud au miel et crudités fraîches 7.50€ 14.50€

Suggestions du moment servi uniquement en soirée

Entrée Plat
Salade nordique 9.50€ 16.80€
Tarte flambée gourmande végétarienne 13.80€
Cuisses de grenouilles ail et fines herbes 20.80€
Tartare coupé minute dans le filet de boeuf 22.80€
Tournedos filet de boeuf rossini avec son foie de canard poêlé 29.80€
Filet de boeuf en cube 150grs 19.80€
Asperges aux 2 jambons 22.00€
Les linguines avec sa poêlée de scampis bloody mary 19.80€

Traditionnelles tartes flambées

Nature 7.50€
Gratinée 8.00€
Champignons 8.00€
Champignons gratinée 8.50€
Roquefort 8.50€
Munster 8.50€
Chèvre 8.50€
La dégustation aux 6 variantes avec sa salade fraîcheur 13.50€

Le boeuf de nos régions françaises, Limousin, Charolais, Montbéliarde …

Burger maison gratiné au barikass frites et salade verte 16.80€
L’entrecôte du Boucher, beurre maître d’hôtel 300g 24.00€
Grillade de boeuf 200g 17.80€
Cordon bleu traditionnel maison, crème champignons 23.80€
Escalope sauce crème, champignons de paris coupé dans le filet de veau 21.80€
Filet de poulet sauce crème champignons de paris 13.50€
Tête de veau sauce gribiche pomme de terre 17.50€
Fricassée de rognons de veau aux morillons spaetzles 19.50€
Fleischnacka et pomme de terre maison, salade verte 17.80€
Quenelles de foie et pomme de terre maison, salade verte 16.50€
Spaghettis sauce bolognaise 9.50€
Poisson frais du marché, selon la recette du chef 24.50€

Pommes de terre coiffées au munster, nature ou aux lardons avec jambon cru 14.50€
Jarret gratiné au munster garni de pommes de terre ou spaetzles 17.80€
Petit lutin
Nuggets avec pâtes ou frites et dessert
7.50€
Grand lutin
Cheeseburger frites et dessert
9.50€

Menu fitness 23.50€

Scampis sur salade et suprême de pomelos
Entrecôte de veau ou poisson frais du marché légumes frais
Île flottante

Formule tarte flambée à volonté + 1 salade par personne 14.90€

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